Тема "европски рулет" креће са стола и точка. Рулет граде два дела: точак одлучује, а сто прима улоге. Ко разуме како функционише рулет, брзо прати правила игре, види колико бројева има точак и откуд никакав систем не може победити предност куће. Питање да ли је сто намештен добија јасан одговор, а исплата на број и обичне опкладе имају познату цену.
Европски точак има тридесет седам поља: бројеве од један до 36, уз само једну нулу. Амерички сто убацује и дуплу нулу, па на њему стоји тридесет осам преграда. Колико бројева носи точак, исто толико исхода доноси сваки окрет. Како функционише рулет у пракси? Крупије покрене точак у једном правцу, а куглицу пусти у другом. Поље на коме се куглица заустави одређује ко добија. Ниједан корак не зависи од претходних окрета ни од жеље играча.
За столом постоје и неписана правила. Каса новац претвара у жетоне пре почетка, а посебна боја жетона показује коме припадају. Жетони се стављају тек када крупије отвори улоге, а исплата се не додирује док га крупије не изброји. Најмањи улог обично пише на табли уз сто. Буџет вреди одредити пре првог жетона, као цену вечери, јер игра не враћа оно што оде. Пауза после сваког сата олакшава да игра остане забава.
Пауза после сваког сата помаже да игра остане забава, јер рулет не враћа изгубљено, а нула на сваком окрету узима свој део.
Европски има тридесет седам, бројеве од један до тридесет шест уз једну нулу, а амерички додаје дуплу нулу и има тридесет осам.
Када крупије позове на улоге; чим објави да су улози затворени, жетони се не померају, а добитак се не дира пре исплате.
Око два и седам десетих одсто због нуле, а дупла нула на америчком точку ту предност скоро удвостручује.
Улог и тридесет пет нових жетона, јер рулет плаћа погодак на број тридесет пет према један.